Μπυραρία

Μπυραρία

Ένα βαρέλι μπύρας είναι ένα δοχείο συνήθως κατασκευασμένο από μέταλλο, συνήθως από ανοξείδωτο χάλυβα, σχεδιασμένο για αποθήκευση και διανομή μπύρας. Είναι ένα δημοφιλές σκάφος που χρησιμοποιείται σε μπαρ, ζυθοποιεία και πάρτι για να σερβίρει μεγάλες ποσότητες μπύρας σε πελάτες ή επισκέπτες. Τα βαρέλια διατίθενται σε διάφορα μεγέθη, από μικρότερα κατάλληλα για οικιακή χρήση έως μεγαλύτερα για εμπορικούς σκοπούς. Η μπύρα μέσα στο βαρέλι υπόκειται σε πίεση με διοξείδιο του άνθρακα ή ένα μείγμα αζώτου και διοξειδίου του άνθρακα για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και τα σωστά επίπεδα ενανθράκωσης μέχρι να χυθεί σε ένα ποτήρι για κατανάλωση.

  • Γρήγορη Παράδοση
  • Διασφάλιση ποιότητας
  • Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος

Τι είναι το Beer Keg

 

 

Ένα βαρέλι μπύρας είναι ένα δοχείο συνήθως κατασκευασμένο από μέταλλο, συνήθως από ανοξείδωτο χάλυβα, σχεδιασμένο για αποθήκευση και διανομή μπύρας. Είναι ένα δημοφιλές σκάφος που χρησιμοποιείται σε μπαρ, ζυθοποιεία και πάρτι για να σερβίρει μεγάλες ποσότητες μπύρας σε πελάτες ή επισκέπτες. Τα βαρέλια διατίθενται σε διάφορα μεγέθη, από μικρότερα κατάλληλα για οικιακή χρήση έως μεγαλύτερα για εμπορικούς σκοπούς. Η μπύρα μέσα στο βαρέλι υπόκειται σε πίεση με διοξείδιο του άνθρακα ή ένα μείγμα αζώτου και διοξειδίου του άνθρακα για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και τα σωστά επίπεδα ενανθράκωσης μέχρι να χυθεί σε ένα ποτήρι για κατανάλωση.

 

Πλεονεκτήματα του Beer Keg

Λιγότερα απόβλητα

Όταν ασχολούνται με μπουκάλια, οι ζυθοποιίες μπορούν να αναμένουν σημαντικές σπατάλες και απώλειες. Τα μπουκάλια μπορεί να σπάσουν ή να καταστραφούν κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά. Οι έμποροι λιανικής συχνά επιστρέφουν απούλητα προϊόντα με βαρέλια, ωστόσο, υπάρχει ελάχιστη σπατάλη. Τα βαρέλια είναι ανθεκτικά από ανοξείδωτο χάλυβα που αντέχουν καλά στο χειρισμό. Είναι επίσης επαναχρησιμοποιήσιμα - μόλις αδειαστούν, το ζυθοποιείο απλώς παίρνει πίσω το βαρέλι, το απολυμαίνει και το ξαναγεμίζει.

 

Χαμηλότερο κόστος

Εκτός από τα οικονομικά πλεονεκτήματα των βαρελιών έναντι των μπουκαλιών, η επαναχρησιμοποίησή τους ενισχύει περαιτέρω την απήχησή τους στη βιομηχανία ποτών. Τα βαρέλια έχουν σχεδιαστεί για να είναι ανθεκτικά και να καθαρίζονται εύκολα, επιτρέποντάς τους να επαναχρησιμοποιηθούν πολλές φορές, σε αντίθεση με τα μπουκάλια και τα δοχεία, τα οποία έχουν συνήθως περιορισμένη διάρκεια ζωής. Αυτή η επαναχρησιμοποίηση όχι μόνο μειώνει τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο που σχετίζεται με τις συσκευασίες μιας χρήσης, αλλά ενισχύει επίσης τη συνολική αποδοτικότητα κόστους τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους διανομείς.

Καλύτερη φρεσκάδα μπύρας

Το οξυγόνο είναι ο εχθρός της φρεσκάδας της μπύρας. Η εμφιαλωμένη μπύρα εκθέτει συνεχώς το υγρό σε οξυγόνο κάθε φορά που ανοίγει ένα μπουκάλι. Τα βαρέλια, ωστόσο, επιτρέπουν στην μπύρα να μένει προστατευμένη από το οξυγόνο κατά την αποθήκευση και την έκχυση, διατηρώντας τη φρέσκια για περισσότερο. Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και η φύση μιας χρήσης των βαρελιών παρέχουν ιδανική φρεσκάδα μπύρας.

Ευστροφία

Η ευελιξία των βαρελιών εκτείνεται πέρα ​​από τη χρήση τους σε παραδοσιακά ζυθοποιεία. Λόγω της ανθεκτικότητάς τους και της ευκολίας χειρισμού τους, τα βαρέλια βρίσκουν εφαρμογές σε διάφορους χώρους, όπως μπαρ, εστιατόρια και μεγάλες εκδηλώσεις. Τα βελτιωμένα logistics της διανομής βαρελιών το καθιστούν μια προτιμώμενη επιλογή για επιχειρήσεις που στοχεύουν στην ελαχιστοποίηση των απαιτήσεων χώρου αποθήκευσης και του κόστους μεταφοράς.

 

 

Γιατί να μας επιλέξετε

 

Λύση μιας στάσης

Με την πλούσια εμπειρία και την εξυπηρέτηση ένας προς έναν, μπορούμε να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε προϊόντα και να απαντήσετε σε τεχνικές ερωτήσεις.

01

Υπηρεσίες προσαρμογής

Παρέχουν υπηρεσίες προσαρμογής για την κάλυψη συγκεκριμένων απαιτήσεων των πελατών, διασφαλίζοντας ότι οι πελάτες λαμβάνουν προϊόντα που ταιριάζουν ακριβώς στις ανάγκες τους.

02

Καινοτομία

Είμαστε αφοσιωμένοι στη συνεχή βελτίωση των συστημάτων μας, διασφαλίζοντας ότι η τεχνολογία που προσφέρουμε είναι πάντα αιχμής.

03

24ωρη ηλεκτρονική υπηρεσία

Προσπαθούμε να ανταποκριθούμε σε όλες τις ανησυχίες εντός 24 ωρών και οι ομάδες μας είναι πάντα στη διάθεσή σας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.

04

 

Από ποια υλικά κατασκευάζονται συνήθως τα βαρέλια μπύρας

 

Τα βαρέλια μπύρας διατίθενται σε μια σειρά υλικών, από χάλυβα έως πλαστικό. Όλα βοηθούν στην προστασία της μπύρας από εξωτερικά στοιχεία, επιτρέποντάς σας να την απολαύσετε με την καλύτερη γεύση της. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι υλικών που χρησιμοποιούνται για τα βαρέλια μπύρας: χάλυβας, αλουμίνιο και πλαστικό.

 

Ατσάλινα βαρέλια
Ο χάλυβας είναι το πιο κοινό υλικό που χρησιμοποιείται για τα βαρέλια μπύρας - μερικές φορές αναφέρεται ως το "τυποποιημένο" υλικό όταν αναφέρεται σε βαρέλια μπύρας. Είναι ανθεκτικό και βοηθά να διατηρείτε τη βαρελίσια μπύρα σας πιο κρύα από άλλα υλικά, ενώ παράλληλα παρέχει μια ελκυστική εμφάνιση.
Τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα:

  • Αντοχή
  • Ελκυστική εμφάνιση
  • Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής για βαρελίσιες μπύρες
  • Βοηθά στη διατήρηση των χαμηλών θερμοκρασιών καλύτερα από άλλα υλικά
 

Κουτιά αλουμινίου
Ένα άλλο υλικό που χρησιμοποιείται συνήθως για βαρέλια μπύρας είναι το αλουμίνιο. Το αλουμίνιο βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και της ποιότητας των αγαπημένων σας μπύρας, ενώ είναι επίσης πιο ελαφρύ από τα ατσάλινα βαρέλια – διευκολύνοντας τη μετακίνηση ή τη μεταφορά τους εάν είναι απαραίτητο. Το αλουμίνιο έχει επίσης εξαιρετική επαφή με κρύες επιφάνειες, ώστε οι βαρελίσιες μπίρες σας να παραμένουν κρύες περισσότερο από ό,τι με άλλα μέταλλα!
Τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα:

  • Ελαφρύ σε σύγκριση με βαρέλια από χάλυβα ή χαλκό
  • Εξαιρετική επαφή με κρύες επιφάνειες για βέλτιστη διατήρηση της θερμοκρασίας
  • Καλές θερμομονωτικές ιδιότητες
 

Χάλκινα βαρέλια
Το τρίτο μέταλλο που χρησιμοποιείται πιο συχνά για βαρέλια μπύρας είναι ο χαλκός – που συχνά αναφέρεται ως υλικό «πολυτελείας» λόγω του υψηλότερου κόστους του σε σύγκριση με άλλα μέταλλα όπως ο χάλυβας και το αλουμίνιο. Ο χαλκός παρέχει εξαιρετικές ιδιότητες μόνωσης, διατηρώντας τα αγαπημένα σας παρασκευάσματα στη βέλτιστη θερμοκρασία τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και διατηρώντας το προφίλ γεύσης τους με την πάροδο του χρόνου πολύ καλύτερα από ό,τι μπορούν να προσφέρουν άλλα μέταλλα!
Τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα:
Εξαιρετικές ιδιότητες μόνωσης για βέλτιστη διατήρηση της γεύσης με την πάροδο του χρόνου – Ελκυστική εμφάνιση – Καλή θερμική αγωγιμότητα (αν είναι αρκετά ισχυρή)

 

Πλαστικά βαρέλια
Το πλαστικό γίνεται επίσης πιο δημοφιλές όταν πρόκειται για την κατασκευή βαρελιών μπύρας – παρέχουν έναν αποτελεσματικό τρόπο αποθήκευσης βαρελίσιας μπύρας, ενώ είναι ελαφρύ και πιο οικονομικό σε σύγκριση με τις μεταλλικές επιλογές όπως το αλουμίνιο ή ο χάλυβας. Επιπλέον, τείνουν να είναι πιο ανθεκτικά σε τρυπήματα ή βαθουλώματα ενώ εξακολουθούν να παρέχουν καλή επαφή με κρύες επιφάνειες. δίνοντάς σας τη δυνατότητα να απολαύσετε τις μπύρες σας στις καλύτερες θερμοκρασίες τους!
Τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα:
Η ελαφριά κατασκευή τους καθιστά εύκολη τη μεταφορά ή τη μετακίνησή τους – πιο οικονομική επιλογή σε σύγκριση με τις μεταλλικές εναλλακτικές λύσεις – Υψηλή αντοχή σε τρυπήματα ή βαθουλώματα – Η καλή επαφή με κρύες επιφάνειες βοηθά στη διατήρηση των βέλτιστων θερμοκρασιών.

 

Συστατικά ενός βαρελιού μπύρας
 

Βρύση και βρύση
Η βρύση και η βρύση είναι τα πιο ορατά εξαρτήματα ενός βαρελιού. Χρησιμοποιούνται για τη διανομή μπύρας από το βαρέλι. Ο σύνδεσμος βρύσης ή μπύρας είναι συνδεδεμένος στη βαλβίδα βαρελιού, ενώ ο μοχλός της βρύσης είναι συνδεδεμένος στη λαβή της βρύσης. Η βαλβίδα συγκρατεί τη μπύρα μέσα στο βαρέλι, ενώ ο μοχλός της βρύσης και η βρύση της επιτρέπουν να ρέει. Οι βρύσες βαρελιών διατίθενται σε διάφορους τύπους, συμπεριλαμβανομένων των συζευκτών Sankey και των συζευκτών βαρελιών. Ο μοχλός της βρύσης είναι συνήθως κατασκευασμένος από ορείχαλκο ή ανοξείδωτο χάλυβα και διαθέτει μοχλό που ελέγχει τη ροή της μπύρας.

 

Γραμμές και σφραγίδες μπύρας
Οι γραμμές και οι σφραγίδες μπύρας χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά της μπύρας από το βαρέλι στη βρύση βαρελίσιας μπύρας. Η γραμμή βρύσης βαρελίσιας μπύρας είναι ένας σωλήνας που συνδέει τη βρύση βαρελίσιας μπύρας πίσω στο βαρέλι. Η σειρά είναι συνήθως κατασκευασμένη από πλαστικό ή βινύλιο για τρόφιμα. Οι τσιμούχες χρησιμοποιούνται για την αποφυγή διαρροών και τη διατήρηση της πίεσης μέσα στο βαρέλι. Συνήθως είναι κατασκευασμένα από καουτσούκ ή σιλικόνη και τοποθετούνται ανάμεσα στα διάφορα εξαρτήματα του βαρελιού.

 

Δόρυ και σωλήνας βύθισης
Το δόρυ και ο σωλήνας εμβάπτισης χρησιμοποιούνται για την έλξη και τη διανομή μπύρας από το βαρέλι. Το δόρυ είναι ένας μεταλλικός σωλήνας που εισάγεται στο βαρέλι και χρησιμοποιείται για την έλξη και την έγχυση αερίου στο βαρέλι. Ο σωλήνας εμβάπτισης είναι ένας μεταλλικός σωλήνας που εκτείνεται από το δόρυ μέχρι το κάτω μέρος του βαρελιού. Χρησιμοποιείται για την άντληση μπύρας από το βαρέλι και τη μεταφορά της στη γραμμή μπύρας.

 

Ένα βαρέλι αποτελείται από πολλά εξαρτήματα, συμπεριλαμβανομένης της ίδιας της βρύσης της βρύσης και της μπύρας, των γραμμών και των σφραγίδων μπύρας, της λόγχης και του σωλήνα εμβάπτισης. Κάθε στοιχείο διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο σε ολόκληρο το σύστημα βαρελιού και τη διαδικασία διανομής μπύρας και είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι όλα είναι σε καλή λειτουργική κατάσταση για να αποφευχθούν

 

Εξοπλισμός βαρελιών μπύρας

Ο εξοπλισμός των βαρελιών μπύρας είναι απαραίτητος για την αποθήκευση, τη διανομή και την παράδοση της βαρελίσιας μπύρας. Από τα kegerators μέχρι τις δεξαμενές CO2 και τους ρυθμιστές, υπάρχουν πολλά εξαρτήματα που συνδυάζονται με μια καλή ρύθμιση πλήρωσης για σύστημα βύθισης.

 
 

Συστήματα Kegerators και βαρελίσιας μπύρας

Το kegerator είναι ένα ψυγείο που έχει σχεδιαστεί ειδικά για να κρατά ένα βαρέλι μπύρας και να το διανέμει μέσω ενός συστήματος δύο βρυσών. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους οικιακούς ζυθοποιούς που θέλουν να απολαύσουν βαρελίσια μπύρα χωρίς την ταλαιπωρία να γεμίσουν μπουκάλια. Ένα kegerator συνήθως συνοδεύεται από δίσκο αποστράγγισης, δεξαμενή CO2, ρυθμιστή και γραμμές μπύρας. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα kegerator που έχει το σωστό μέγεθος για το βαρέλι σας και έχει τα απαραίτητα χαρακτηριστικά για τις ανάγκες σας στη διανομή βαρελίσιας μπύρας.

 
 
 

Δεξαμενές και ρυθμιστές CO2

Οι δεξαμενές CO2, τα αξεσουάρ και οι ρυθμιστές είναι απαραίτητα αξεσουάρ για την ενανθράκωση και τη διανομή μπύρας από ένα βαρέλι. Η δεξαμενή CO2 είναι γεμάτη με συμπιεσμένο αέριο, το οποίο χρησιμοποιείται για να το σπρώξει έξω από το βαρέλι. Ο ρυθμιστής ελέγχει τη ροή και την πίεση του αερίου, η οποία επηρεάζει την ενανθράκωση και τη διανομή της μπύρας. Είναι σημαντικό να επιλέξετε έναν ρυθμιστή που να είναι συμβατός με τη δεξαμενή CO2 σας και να έχει τα απαραίτητα χαρακτηριστικά για τις ανάγκες σας.

 
 
 

Χειροκίνητες αντλίες και διανομείς

Οι χειροκίνητες αντλίες και οι διανομείς είναι μια εναλλακτική λύση για τις δεξαμενές και τους ρυθμιστές CO2. Χρησιμοποιούν την πίεση του αέρα για τη διανομή μπύρας από ένα βαρέλι, καθιστώντας τα ιδανικά για υπαίθριες εκδηλώσεις ή καταστάσεις όπου δεν υπάρχει διαθέσιμο ηλεκτρικό ρεύμα. Οι χειροκίνητες αντλίες απαιτούν χειροκίνητη άντληση για τη διανομή της μπύρας, η οποία μπορεί να είναι κουραστική και να επηρεάσει την ποιότητα της μπύρας. Οι διανομείς είναι μια πιο βολική επιλογή που χρησιμοποιεί μια δεξαμενή πεπιεσμένου αέρα για τη διανομή της μπύρας.

 

 

Μπύρα σε βαρέλια μπύρας

 

 

Όσον αφορά το σερβίρισμα της μπύρας, τα βαρέλια είναι μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των λάτρεις του μπαρ μπύρας. Είναι ανθεκτικά, φορητά και χωράνε μεγάλη ποσότητα μπύρας. θα συζητήσουμε τους διαφορετικούς τύπους μπύρας και ποτών που μπορούν να πωληθούν χωριστά αποθηκευμένα σε βαρέλια, τη σημασία των βρυσών και των γραμμών μπύρας στο μπαρ μπύρας και πώς μπορούν να επηρεαστούν οι γεύσεις και η ποιότητα.

 

Είδη μπύρας
Τα βαρέλια μπορούν να χωρέσουν μια ποικιλία από μπίρες, συμπεριλαμβανομένης μπύρας craft, άλλες μπύρες και εισαγόμενης μπύρας. Η βαρελίσια μπύρα είναι ένα είδος μπύρας που δεν είναι παστεριωμένη και συνήθως σερβίρεται κρύα. Είναι μια μπύρα που παρασκευάζεται από μικρές, ανεξάρτητες ζυθοποιίες και συχνά έχει μοναδικές γεύσεις και συστατικά. Η εισαγόμενη μπύρα είναι μια μπύρα που παρασκευάζεται σε διαφορετική χώρα και στη συνέχεια εισάγεται στις Ηνωμένες Πολιτείες.

 

Βρύσες και γραμμές μπύρας
Οι βρύσες και οι γραμμές μπύρας είναι σημαντικά μέρη ενός συστήματος βαρελιών. Η βρύση είναι η συσκευή που διανέμει τη μπύρα και οι γραμμές είναι οι σωλήνες που μεταφέρουν τη μπύρα από το βαρέλι στη βρύση. Είναι σημαντικό να διατηρείτε τις γραμμές καθαρές για να αποτρέψετε την ανάπτυξη βακτηρίων, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση της μπύρας.

 

Γεύσεις και ποιότητα
Η γεύση και η ποιότητα της μπύρας μπορεί να επηρεαστεί από διάφορους παράγοντες όταν αποθηκεύεται σε βαρέλι. Η ενανθράκωση είναι σημαντική για τη γεύση της μπύρας και μπορεί να επηρεαστεί από την πίεση μέσα στο βαρέλι. Το οξυγόνο μπορεί επίσης να επηρεάσει τη γεύση της μπύρας, καθώς η έκθεση στο οξυγόνο μπορεί να προκαλέσει μπαγιάτιση της μπύρας.

 

Κατά την αποθήκευση της μπύρας σε ένα βαρέλι, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον τύπο της μπύρας, την καθαριότητα του συστήματος, τις γραμμές και τη βρύση και τους παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση και την ποιότητα της μπύρας στο συγκεκριμένο βαρέλι. Λαμβάνοντας υπόψη αυτούς τους παράγοντες, οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να απολαύσουν ένα υψηλής ποιότητας, γευστικό ρόφημα κατευθείαν από το βαρέλι.

 

Πώς να απορρίψετε σωστά ένα βαρέλι μπύρας

 

 

Μόλις ολοκληρώσετε τη χρήση ενός συγκεκριμένου τύπου δοχείου (είτε ήταν κατασκευασμένο από μέταλλο είτε από πλαστικό), θα πρέπει να γίνει η κατάλληλη απόρριψη, ώστε άλλοι να μπορούν να το χρησιμοποιήσουν ξανά!
Εάν εξαιρεθείτε από την ανακύκλωση, βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τους τοπικούς κανόνες που ορίζονται από τις αρχές σχετικά με τέτοιες ενέργειες. Διαφορετικά, εξαιρεθείτε απευθείας παραδίδοντας τα παλιά σας δοχεία σε ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο ανακύκλωσης κοντά σας (βεβαιωθείτε ότι δέχονται πλαστικά ΚΑΙ μεταλλικά δοχεία για παν ενδεχόμενο!)
Από την άλλη πλευρά – εάν επαναχρησιμοποιήσετε το ίδιο δοχείο, τότε πρέπει να λάβετε υπόψη τη σωστή υγιεινή, καθώς οι ανεπιθύμητες ουσίες μπορεί να εξακολουθούν να παραμένουν μέσα ακόμα και μετά τον σχολαστικό καθαρισμό!

 

 
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα βαρέλι και ένα βαρέλι
 
Βαρέλι

Τα βαρέλια χρησιμοποιούνται εδώ και εκατοντάδες χρόνια και συνήθως χρησιμοποιούνται για να κρατούν ποτά χωρίς πίεση ή «επίπεδα».
Συμβατικά, η βαρελίσια μπύρα προστίθεται στο δοχείο «ζωντανά» και περνάει από μια δεύτερη ζύμωση στο ίδιο το βαρέλι καθώς η μαγιά ωριμάζει. Αυτός ο τύπος προϊόντος συνήθως χρειάζεται περίπου 24 ώρες για να «συντηρηθεί» μόλις ανοιχτεί και επειδή είναι φρέσκο, πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός περίπου τριών ημερών.
Οι βαρελίσιες μπίρες σερβίρονται χωρίς τη χρήση πρόσθετου αερίου καθώς η ενανθράκωση είναι ένα φυσικό υποπροϊόν της διαδικασίας ζύμωσης. Επίσης, συνήθως προορίζονται να καταναλωθούν σε υψηλότερη θερμοκρασία από τα προϊόντα από βαρέλια, γύρω στους 11-13 βαθμούς Κελσίου.
Άλλα βαρέλια μπορούν επίσης να χωρέσουν ουίσκι, κονιάκ, κρασί και πορτ. Ωστόσο, αυτά είναι γενικά ξύλινα και έχουν συνήθως διαφορετικό μέγεθος από τα βαρέλια μπύρας.
Στην Close Brothers, η πλειονότητα των βαρελιών που διαθέτουμε προς ενοικίαση είναι 464 mm ή 9 γαλόνια 484 mm.

Βαρελάκι

Συγκριτικά, τα βαρέλια κυκλοφορούν από τη δεκαετία του 1960, με τα δοχεία να παρουσιάζονται για να παρέχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και πιο σταθερή ποιότητα διανομής. Γενικά, τα βαρέλια κρατούν μπύρα που έχει τελειώσει η ζύμωση στο ζυθοποιείο και είναι εντελώς έτοιμη για κατανάλωση.
Τα βαρέλια χρησιμοποιούνται συχνά για τη συγκράτηση ποτών υπό πίεση, όπως το αεριούχο lager. Αυτές οι μπύρες σχεδόν πάντα φιλτράρονταν και παστεριώνονταν για να καταστρέψουν την υπολειμματική μαγιά και να διατηρήσουν τη διάρκεια ζωής τους. Διατηρούνται υπό πίεση σε αεροστεγές δοχείο, ώστε να υπάρχει λιγότερη επαφή οξυγόνου και το προϊόν μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο. Το ρόφημα μπορεί κανονικά να σερβιριστεί αμέσως μόλις ανοίξει το δοχείο.
Η μπύρα Keg σερβίρεται συνήθως κρύα, μεταξύ τριών και οκτώ βαθμών Κελσίου, και απαιτεί CO2 ποιότητας τροφίμων, που συνήθως παρέχεται από την τοπική παμπ σας, για να ανθρακώσει το υγρό. Κάθε βαρελίσια μπύρα που παραγγείλετε είναι πιθανό να αντλείται από ένα βαρέλι, χρησιμοποιώντας αντλίες αερίου και ηλεκτρικές αντλίες για ορμή.
Τα βαρέλια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση αναψυκτικών, κρασιού, κοκτέιλ ακόμα και καφέ.
Στην Close Brothers, η πλειοψηφία των βαρελιών που προσφέρουμε προς ενοικίαση είναι 30 ή 50 λίτρων (52 και ¾ pints και 88 pints αντίστοιχα) και μπορούν να τοποθετηθούν με διάφορους απορροφητήρες.

 

Μεγέθη και είδη βαρελιών μπύρας

 

Αυτοί οι διαφορετικοί τύποι βαρελιών έχουν το καθένα διαφορετικά χαρακτηριστικά, αλλά αν γνωρίζετε τι ασχολείστε, θα σας βοηθήσει να πάρετε μια τεκμηριωμένη απόφαση σχετικά με το είδος του kegerator που χρειάζεστε για να μεγιστοποιήσετε την απόλαυση της βαρελίσιας μπύρας. Εξοικειώνοντας τους διάφορους τύπους βαρελιών, μπορείτε να επιλέξετε αυτό που είναι καλύτερο:

 

βαρέλι Κορνήλιου
Εναλλακτικά ονόματα:
Corny Keg, Homebrew Keg, Soda Keg
Το ψηλό, κυλινδρικό Cornelius Keg (ή Corny Keg) αναπτύχθηκε αρχικά (και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται) για την αποθήκευση, τη διανομή και τη διανομή σόδας όπως η Pepsi ή η Coca-Cola.
Ωστόσο, με χωρητικότητα πέντε γαλονιών (το μέγεθος μιας τυπικής παρτίδας οικιακής παρασκευής) και ένα σχέδιο που είναι εύκολο να γεμίσει, να καθαρίσει και να διατηρηθεί, τα Corny Kegs έχουν γίνει πολύ δημοφιλή στους οικιακούς ζυθοποιούς που θέλουν να παραλείψουν τη διαδικασία εμφιάλωσης μπύρας και να απολαύσουν ετοιμάζω στο βύθισμα.
Τα περισσότερα Cornelius Kegs χρησιμοποιούν σύνδεση στυλ κλειδαριάς μπάλας, αλλά ορισμένα παλαιότερα μοντέλα εξακολουθούν να διαθέτουν στυλ κλειδώματος καρφίτσας.
Το Cornelius Keg κρατά 53 12 κουτάκια oz / μπουκάλια ή 40 pints
Πίντες (16 oz) μπύρας ανά βαρέλι:Περίπου 40
Κουτιά / Μπουκάλια (12 oz) ανά βαρέλι:Περίπου 53
Χωρητικότητα:5 γαλόνια / 18 λίτρα / 640 ουγγιές
Διαστάσεις: 23" x 9"
Μέγεθος βαρελιού έκτου

 

Έκτο βαρελίσιο βαρέλι
Εναλλακτικά ονόματα:
Sixtel, 1/6 βαρέλι, 1/6 BBL
Ένα τυπικό έκτο βαρέλι βαρελιού (⅙ βαρέλι) είναι πολύ παρόμοιο σε μέγεθος, σχήμα και χωρητικότητα με ένα βαρέλι Cornelius αλλά λίγο μεγαλύτερο (χωρητικότητα 5,16 γαλονιών έναντι 5.0 σε ένα βαρέλι Corny). Η κύρια διαφορά είναι ότι αυτό το στυλ δεν χρησιμοποιεί σύστημα σύνδεσης με σφαίρα ή καρφίτσα, αλλά μια παραδοσιακή βαλβίδα βαρελιού που απαιτεί συζεύκτη βαρελιών για διανομή.
⅙ Τα βαρέλια (ή τα sixtels, όπως συχνά αποκαλούνται) έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλή επειδή πολλοί βιοτεχνικοί ζυθοποιοί προσφέρουν τα πειράματά τους σε μικρές παρτίδες μόνο σε βαρέλια αυτού του μεγέθους. Επιπλέον, πολλοί εστιάτορες που θέλουν να προσφέρουν στους πελάτες τους μεγάλη ποικιλία θα επιλέξουν το Sixth Barrel Kegs επειδή καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο από τα μεγαλύτερα αδέρφια τους.
Εάν επιλέξετε ένα kegerator με διπλή βρύση στο σπίτι σας, θα έχετε πολλές επιλογές για να σερβίρετε στο βρύση, επειδή μπορείτε να χωρέσετε δύο από αυτά σε ένα τυπικό ντουλάπι kegerator.
Το Sixth Barrel Keg χωράει 55 12 κουτάκια / μπουκάλια oz ή 41 pints
Πίντες μπύρας ανά βαρέλι:Περίπου 41
Κουτιά / Μπουκάλια (12 oz) ανά βαρέλι:Περίπου 55
Χωρητικότητα:5,16 γαλόνια / 20 λίτρα / 661 ουγγιές
Διαστάσεις: 23⅜" x 9¼"
Μέγεθος βαρελιού τετάρτου

 

Τέταρτο βαρέλι βαρέλι
Aεναλλακτικά ονόματα:Pony Keg, Stubby Quarter, 1/4 BBL
Το Quarter Barrel Keg (γνωστό και ως Pony Keg ή Stubby Quarter) μοιάζει με το τυπικό βαρέλι μπύρας που έχετε συνηθίσει από τα βαρελίσια πάρτι, αλλά πολύ πιο σύντομο (εξ ου και η "κοκαλιά" περιγραφή). Είναι 7,75 γαλόνια και είναι ιδανικό για μικρά πάρτι.
Το βαρέλι Quarter Barrel χωρά 82 12κονσέρβες / μπουκάλια oz ή 62 pints
Πίντες μπύρας ανά βαρέλι:Περίπου 62
Κουτιά / Μπουκάλια (12 oz) ανά βαρέλι:Περίπου 82
Χωρητικότητα:7,75 γαλόνια / 30 λίτρα / 992 ουγγιές
Διαστάσεις:13⅞" x 16⅛"

 

Λεπτό βαρέλι
Εναλλακτικά ονόματα:Ψηλός Τέταρτος% 2c Slim 1% 2f4 BBL
Αυτό το ψηλό, λεπτό βαρέλι έχει την ίδια ακριβώς ποσότητα με το πιο επίμονο συγγενή του, το Quarter Barrel Keg. Όπως ένα βαρέλι ⅙, οι διαστάσεις αυτού του βαρελιού το καθιστούν μια δημοφιλή επιλογή για άτομα με κεγκεραντέρ διπλής βρύσης, αλλά χωράει 7,75 γαλόνια, γεγονός που το καθιστά μεγαλύτερο από δύο γαλόνια μεγαλύτερο από ένα sixtel.
Το Slim Quarter Keg χωρά 82 12κονσέρβες / μπουκάλια oz ή 62 pints
Πίντες μπύρας ανά βαρέλι:Περίπου 62
Κουτιά / Μπουκάλια (12 oz) ανά βαρέλι:Περίπου 82
Χωρητικότητα:7,75 γαλόνια / 30 λίτρα / 992 ουγγιές
Διαστάσεις:23⅜" x 11⅛"

 

Διατήρηση του βαρελιού μπύρας σας

Πρόληψη διαρροών και διατήρηση πίεσης
Για να διασφαλίσετε τη μακροζωία του βαρελιού σας, είναι σημαντικό να αποτρέψετε τις διαρροές και να διατηρήσετε την πίεση. Το πρώτο βήμα για την αποφυγή διαρροών είναι να ελέγξετε για αεροστεγή στεγανοποίηση μεταξύ του βαρελιού και του συζεύκτη βαρελιού. Αυτή η σφράγιση πρέπει να είναι σφιχτή για να αποτρέπονται τυχόν διαρροές. Εάν υπάρχει διαρροή, μπορεί να οφείλεται σε ελαττωματικό πλυντήριο ή σύζευξη βαρελιών. Είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε αμέσως τυχόν κατεστραμμένα πλυντήρια ή ζεύκτες βαρελιών για να αποτρέψετε τη σπατάλη μπύρας.

 

Η διατήρηση της πίεσης είναι κρίσιμη για τη ροή της μπύρας από το βαρέλι. Για να διατηρήσετε την πίεση, ελέγχετε τακτικά τη δεξαμενή διοξειδίου του άνθρακα (CO2). Εάν η πίεση είναι πολύ χαμηλή, η μπύρα δεν θα ρέει σωστά μέσω του συστήματος d, και εάν είναι πολύ υψηλή, μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό αφρισμό της μπύρας. Συνιστάται η διατήρηση της πίεσης μεταξύ 12-14 psi για τα περισσότερα βαρέλια.

 

Καθαρισμός και περιποίηση
Το να διατηρείτε το βαρέλι σας καθαρό είναι απαραίτητο για να αποτρέψετε τη συσσώρευση βακτηρίων ή ανεπιθύμητων γεύσεων. Ο τακτικός καθαρισμός και η απολύμανση του βαρελιού σας, μαζί με τα εξαρτήματά του, θα διασφαλίσουν ότι η μπύρα σας έχει φρέσκια και νόστιμη γεύση. Συνιστάται να καθαρίζετε το βαρέλι σας μετά από κάθε χρήση.

 

Αντιμετώπιση προβλημάτων
Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το βαρέλι σας, όπως αργή ροή μπύρας ή υπερβολικό αφρό, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να ελέγξετε. Πρώτα, βεβαιωθείτε ότι το βαρέλι είναι σωστά συμπιεσμένο και ότι η δεξαμενή CO2 δεν είναι άδεια. Εάν η πίεση είναι σωστή, ελέγξτε τη βρύση μπύρας, τη λαβή και τη λίστα των συζευκτών βαρελιών για τυχόν ζημιές ή εμπλοκές. Ελέγξτε τις λόγχες μερικές φορές μπορεί να χαλαρώσουν με τους ζεύκτες βαρελιών και εάν ζητήσουν από τον διανομέα σας άλλο βαρέλι.

 
Πιστοποίηση
 

 

Η Pera Industry Co., Ltd έχει πιστοποιηθεί από το ISO 9001 International Quality Management System και το CCC (China Quality Certification Center). Η όλη διαδικασία παραγωγής, διαχείρισης και εξυπηρέτησης μετά την πώληση οργανώνεται από την εταιρεία. Η ποιότητα των προϊόντων μας βρίσκεται σε κορυφαία επίπεδα τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό, η οποία είναι σταθερή και αξιόπιστη.

 

67.jpg51.jpg51.JPG

CE ball lock.jpgCE gas regulator.jpgCE keg coupler.jpg

Rohs.jpgfda.jpgsgs.jpg

 

 
Συχνές ερωτήσεις
 
 

Ε: Τι είναι ένα βαρέλι μπύρας;

Α: Ένα βαρέλι μπύρας είναι ένα δοχείο, συνήθως κατασκευασμένο από μέταλλο όπως ανοξείδωτο χάλυβα, που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση και τη διανομή μπύρας.

Ε: Πώς αποθηκεύετε την μπύρα σε ένα βαρέλι;

Α: Η μπύρα σε ένα βαρέλι αποθηκεύεται υπό πίεση, η οποία βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων φρεσκάδας και ενανθράκωσης μέχρι να διανεμηθεί.

Ε: Τι μεγέθη έχουν τα βαρέλια μπύρας;

Α: Τα βαρέλια μπύρας διατίθενται σε διάφορα μεγέθη, μεταξύ άλλων 1/2 βαρελιού (πλήρους μεγέθους), 1/4 βαρελιού (πόνυ βαρέλι) και 1/6 βαρελιού (sixtel), μεταξύ άλλων.

Ε: Πόσο διαρκεί η μπύρα σε ένα βαρέλι;

Α: Συνήθως, η μπύρα σε ένα βαρέλι παραμένει φρέσκια για αρκετές εβδομάδες έως μήνες, ανάλογα με παράγοντες όπως η θερμοκρασία και το πόσο καλά είναι σφραγισμένο το βαρέλι.

Ε: Πώς χτυπάτε ένα βαρέλι μπύρας;

Α: Το χτύπημα ενός βαρελιού περιλαμβάνει τη σύνδεση μιας βρύσης ή ενός συζεύκτη στη βαλβίδα του βαρελιού και στη συνέχεια την απελευθέρωση της πίεσης για να επιτρέψει στη μπύρα να ρέει έξω.

Ε: Είναι επαναχρησιμοποιήσιμα τα βαρέλια μπύρας;

Α: Ναι, τα βαρέλια μπύρας είναι επαναχρησιμοποιήσιμα. Συχνά επιστρέφονται σε ζυθοποιεία ή διανομείς για καθαρισμό και αναπλήρωση.

Ε: Πόση μπύρα χωράει ένα βαρέλι;

Α: Η χωρητικότητα ενός βαρελιού ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθός του και κυμαίνεται από περίπου 5 γαλόνια (1/6 βαρέλι) έως 15,5 γαλόνια (1/2 βαρέλι).

Ε: Μπορούν τα βαρέλια μπύρας να υποστούν πίεση με διαφορετικά αέρια;

Α: Ναι, τα βαρέλια μπύρας μπορούν να υποστούν πίεση με αέρια όπως διοξείδιο του άνθρακα ή μείγμα αζώτου και διοξειδίου του άνθρακα, ανάλογα με τον τύπο της μπύρας και το επιθυμητό επίπεδο ενανθράκωσης.

Ε: Πώς μεταφέρετε ένα βαρέλι μπύρας;

Α: Τα βαρέλια μπύρας συνήθως μεταφέρονται χρησιμοποιώντας εξειδικευμένα καρότσια βαρελιών ή κούκλες για να διασφαλιστεί ο ασφαλής χειρισμός.

Ε: Ποιες είναι οι προφυλάξεις ασφαλείας που σχετίζονται με τα βαρέλια μπύρας;

Α: Οι προφυλάξεις ασφαλείας περιλαμβάνουν τον σωστό χειρισμό για την αποφυγή τραυματισμού, τη διασφάλιση ασφαλούς κουμπώματος του βαρελιού για την αποφυγή διαρροών και τον προσεκτικό χειρισμό του αερίου υπό πίεση.

Ε: Πώς καθαρίζετε ένα βαρέλι μπύρας;

Α: Τα βαρέλια μπύρας καθαρίζονται χρησιμοποιώντας εξειδικευμένα καθαριστικά και εξοπλισμό για την αφαίρεση υπολειμμάτων και τη διασφάλιση της υγιεινής.

Ε: Πώς μπορώ να ξέρω πότε ένα βαρέλι μπύρας είναι άδειο;

Α: Συνήθως μπορείτε να καταλάβετε πότε ένα βαρέλι είναι άδειο ακούγοντας τον ήχο του αέρα που διαφεύγει όταν το γέρνετε ή ελέγχοντας το μανόμετρο στη δεξαμενή CO2.

Ε: Μπορούν τα βαρέλια μπύρας να ανακυκλωθούν;

Α: Ναι, τα βαρέλια μπύρας μπορούν να ανακυκλωθούν. Είναι συνήθως κατασκευασμένα από μέταλλο, το οποίο μπορεί να λιώσει και να επαναχρησιμοποιηθεί στην κατασκευή.

Ε: Πώς ξέρετε πότε ένα βαρέλι μπύρας είναι άδειο;

Α: Ένα βαρέλι μπύρας θεωρείται άδειο όταν δεν μπορεί να διανεμηθεί άλλη μπύρα από αυτό.

Ε: Πώς μπορώ να αντιμετωπίσω κοινά προβλήματα με ένα σύστημα βαρελιών μπύρας;

Α: Τα κοινά ζητήματα περιλαμβάνουν διαρροές, βουλώματα και χαμηλά επίπεδα ενανθράκωσης. Ελέγξτε όλες τις συνδέσεις, αντικαταστήστε τα φθαρμένα εξαρτήματα και ρυθμίστε την πίεση CO2 όπως χρειάζεται.

Ε: Πώς γεμίζουν τα βαρέλια μπύρας;

Α: Τα βαρέλια μπύρας γεμίζονται χρησιμοποιώντας εξειδικευμένο εξοπλισμό που ελέγχει τη ροή της μπύρας στο βαρέλι διατηρώντας παράλληλα τα σωστά επίπεδα ενανθράκωσης.

Ε: Μπορούν να προσαρμοστούν τα βαρέλια μπύρας;

Α: Ναι, τα βαρέλια μπύρας μπορούν να προσαρμοστούν με επωνυμία, λογότυπα ή άλλα σχέδια σύμφωνα με τις προτιμήσεις του ζυθοποιείου ή του διανομέα.

Ε: Ποιες είναι οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις των βαρελιών μπύρας;

Α: Τα βαρέλια μπύρας έχουν περιβαλλοντικές επιπτώσεις που σχετίζονται με την κατασκευή, τη μεταφορά και την απόρριψή τους. Ωστόσο, γενικά θεωρούνται πιο βιώσιμα από τα δοχεία μιας χρήσης, όπως μπουκάλια ή κουτάκια.

Ε: Πώς αντιμετωπίζετε κοινά προβλήματα με τα βαρέλια μπύρας;

Α: Τα κοινά προβλήματα με τα βαρέλια μπύρας περιλαμβάνουν διαρροές, ακατάλληλη ενανθράκωση και προβλήματα διανομής, τα οποία μπορούν να αντιμετωπιστούν με τον έλεγχο των συνδέσεων, τη ρύθμιση της πίεσης ή τον καθαρισμό των εξαρτημάτων.

Ε: Ποιες καινοτομίες έχουν γίνει στην τεχνολογία των βαρελιών μπύρας;

Α: Οι καινοτομίες στην τεχνολογία βαρελιών μπύρας περιλαμβάνουν βελτιώσεις στα υλικά, τα σχέδια και τα συστήματα διανομής για τη βελτίωση της ανθεκτικότητας, της αποτελεσματικότητας και της εμπειρίας χρήστη.

Δημοφιλείς Ετικέτες: βαρέλι μπύρας, Κίνα κατασκευαστές βαρελιών μπύρας, προμηθευτές, εργοστάσιο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

(0/10)

clearall