ΠΑΡΑΚΕΝΤΗΣΗ

Πλαστικός Πύργος Μπύρας

Ο πύργος μπύρας είναι μια συσκευή διανομής μπύρας, που...
Draft Beer Tower

Ένας πύργος βυθίσματος, γνωστός και ως πύργος βρύσης...
Ρυθμιστής μπύρας

Ένας κύριος ρυθμιστής CO2 για το βαρέλι μπύρας είναι...
Μπυραρία

Ένα βαρέλι μπύρας είναι ένα δοχείο συνήθως...

Pera Industry: Ο επαγγελματίας σας κατασκευαστής βρύσης!

Η Pera Industry Shanghai Co., Ltd είναι ένας από τους κορυφαίους προμηθευτές προϊόντων σετ μπύρας και συναφών προϊόντων στην Κίνα. Δημιουργήσαμε ένα νέο εργοστάσιο στην πόλη Yuhuan για να παράγουμε βρύσες μπύρας, πύργους μπύρας, βαρέλια μπύρας, ζεύκτες βαρελιών, βαρέλια PET, αξεσουάρ ζυθοποιίας κ.λπ. και ίδρυσε την Pera Industry Shanghai Co., Ltd.

Τα Πλεονεκτήματά μας

Καινοτόμος Επιχείρηση

Τα 35 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή είναι το πλεονέκτημά μας και η πηγή της δύναμης καινοτομίας μας. Ορισμένα προϊόντα έχουν λάβει πιστοποιητικά ευρεσιτεχνίας υποδειγμάτων χρησιμότητας και πιστοποιητικά διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας σχεδιασμού.

Ταχεία Κατασκευή

Ένα εργοστάσιο που καλύπτει έκταση 2,000 τετραγωνικών μέτρων, περισσότερους από 100 έμπειρους υπαλλήλους, 24 σετ γραμμών παραγωγής διέλασης και έναν αριθμό τόρνων CNC σημαίνει ότι μπορούμε να επιτύχουμε παραγωγή μεγάλου όγκου.

Συνεπής Ποιότητα Προϊόντος

Η εταιρεία μας έχει περάσει την πιστοποίηση ISO 9001 και CCC, η διαδικασία παραγωγής μας είναι επιστημονική και σταθερή και η ποιότητα του προϊόντος είναι πολύ αξιόπιστη.

Εκτεταμένη απήχηση στην αγορά

Το δίκτυο πωλήσεών μας καλύπτει επί του παρόντος περισσότερες από 20 επαρχίες και πόλεις στην Κίνα και ορισμένα προϊόντα εξάγονται σε περισσότερες από 100 χώρες στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική, τη Νότια Αμερική, τη Μέση Ανατολή, την Αφρική, τη Νοτιοανατολική Ασία και άλλα μέρη.

Juice Spigot

Προσθήκη στο ερώτημα
Βρύση μπύρας

Προσθήκη στο ερώτημα
Κρουνός τυμπάνου

Προσθήκη στο ερώτημα

Τι είναι το Tap;

Η βρύση μπύρας είναι μια βαλβίδα, συγκεκριμένα μια βρύση, για τον έλεγχο της απελευθέρωσης της μπύρας. Ενώ άλλα είδη βρύσης μπορεί να ονομάζονται βρύση, βαλβίδα ή στόμιο, η χρήση της βρύσης για μπύρα είναι σχεδόν καθολική. Η λέξη επινοήθηκε αρχικά για την ξύλινη βαλβίδα σε παραδοσιακά βαρέλια.

Τύποι Βρυσών Μπύρας

Τυπικές βρύσες

Οι τυπικές βρύσες είναι αυτό που πιθανώς ήδη συνδέετε με μια «βρύση μπύρας». Χωρίς αμφιβολία, αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος βρύσης μπύρας εκεί έξω, και είναι πιθανός αυτός που βρίσκεται στο προσωπικό σας βρυσάκι, καθώς και στην πλειονότητα των εμπορικών συστημάτων βύθισης. Αυτή η βρύση έχει σχεδιαστεί για να διανέμει μια μεγάλη ποικιλία από στυλ μπύρας . Αυτή η βρύση μπύρας, τυπικά πίσω σφράγισης, είναι ευρέως διαθέσιμη σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και φινιρίσματα. Η τυπική βρύση μπύρας έχει σχεδιαστεί για εύκολη εγκατάσταση και μπορεί να αντικατασταθεί εύκολα. Αυτό περιλαμβάνει τον πύργο βύθισης του kegerator σας, καθώς και ένα στέλεχος για μονάδες διανομής μέσω του τοίχου ή πόρτας, όπως ένα μετασκευασμένο kegerator.

Ευρωπαϊκές βρύσες

Οι ευρωπαϊκές βρύσες λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο όπως μια τυπική βρύση μπύρας, αλλά στιλιστικά φαίνονται ελαφρώς διαφορετικές. Η πιο αξιοσημείωτη διάκριση μεταξύ των δύο τύπων βρύσων μπύρας είναι το μακρύτερο, πιο λεπτό στόμιο που βρίσκεται στην ευρωπαϊκή έκδοση. Αυτό βοηθά στη μείωση της συνολικής ποσότητας αφρού στην έκχυση. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μερικές φορές, οι ευρωπαϊκές βρύσες μπύρας θα έχουν διαφορετικά νήματα ή/και μικρότερο στέλεχος από την τυπική σας βρύση μπύρας αμερικανικού τύπου. Αυτό πιθανότατα θα επηρεάσει αν έχετε τη δυνατότητα να συνδέσετε ή να ανταλλάξετε το υπάρχον εξάρτημά σας στο kegerator σας με αυτόν τον τύπο βρύσης. Δεν είναι ασυνήθιστο για εσάς να χρειαστεί να αγοράσετε έναν νέο πύργο βύθισης ή κορμό για να λειτουργήσει αυτή η βρύση.

Βρύσες Stout (Αζώτου).

Οι βρύσες μπύρας Stout έχουν σχεδιαστεί για να φιλοξενούν ένα σύστημα βύθισης με βάση το άζωτο. Πιο δημοφιλή, αυτά χρησιμοποιούνται για τη διανομή νιτρομπύρας και μπύρας, όπως η Guinness (εξ ου και το όνομα της βρύσης). Αυτός ο τύπος βρύσης μπύρας έχει ένα πολύ μικρό, ακριβές άνοιγμα που έχει σχεδιαστεί σκόπιμα για να επιτρέπει μια πολύ αργή ροή. Αν έχετε δει ποτέ έναν μπάρμαν να ρίχνει μια μπύρα Guinness, τη χύνει πολύ αργά και σε δύο στάδια. Μάλιστα για το Γκίνες συγκεκριμένα, αν το ρίξουν σωστά, θα πρέπει να πάρει τουλάχιστον δύο λεπτά. Αυτή η πιο αργή έκχυση επιτρέπει μια τέλεια αφρώδη κεφαλή που επιτρέπει στο άρωμα να ανθίσει. Αυτό βοηθά στη δημιουργία μιας πιο λείας, πιο κρεμώδους μπύρας. Εάν επρόκειτο να διανείμετε μια δυνατή ή νιτρο μπύρα χρησιμοποιώντας μια τυπική βρύση, θα έβγαινε πολύ γρήγορα και πιθανότατα θα ήταν γεμάτη αφρό.

Οφέλη από βρύσες

Λιγότερα απόβλητα

Τα συστήματα βύθισής μας έχουν σχεδιαστεί για να ελαχιστοποιούν τα απόβλητα με τη μορφή αφρού και μπαγιάτικου μπύρας. Μια πρόσφατη έρευνα ιδιοκτητών επιχειρήσεων έδειξε ότι, κατά μέσο όρο, περίπου το 20% κάθε βαρελιού σπαταλήθηκε! Ενώ τα απόβλητα μπύρας προέρχονται από διάφορους παράγοντες, τα προβλήματα εξοπλισμού, η κακή ρύθμιση της θερμοκρασίας, η ανεπαρκής πίεση και οι ανθυγιεινές γραμμές βρύσης είναι από τους μεγαλύτερους παραβάτες. Πολλοί ιδιοκτήτες επιχείρησης απλά δεν συνειδητοποιούν πόσα πωλήσιμα προϊόντα πρόκειται να σπαταλήσουν, αλλά το τελικό αποτέλεσμα μπορεί να επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από αυτή τη σπατάλη.

Πιο ευτυχισμένοι πελάτες

Καθώς η βιομηχανία craft μπύρας και ποτών συνεχίζει να εκρήγνυται σε δημοτικότητα, οι πελάτες έχουν όλο και περισσότερες επιλογές, τόσο όσον αφορά τις ζυθοποιίες όσο και τις εγκαταστάσεις ποτού. Οι έμπειροι πελάτες ξέρουν τώρα πότε μια μπύρα είναι φρέσκια και καλά χυμένη – και πότε δεν είναι. Οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων στις μέρες μας πρέπει να εργαστούν για να ξεχωρίσουν από τον ανταγωνισμό – και ένας από τους καλύτερους τρόπους για να γίνει αυτό είναι να σερβίρουν την πιο φρέσκια, πιο κρύα μπύρα στην περιοχή.

Περισσότερα έσοδα

Η βιομηχανία του μπαρ και των εστιατορίων μπορεί να είναι μια πρόκληση, αλλά μπορεί επίσης να είναι αρκετά επικερδής για όσους βρίσκουν επιτυχία. Η μεγιστοποίηση των εσόδων είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να βελτιώσετε την απόδοση σας και οι υπηρεσίες μας μπορούν να σας βοηθήσουν σε αυτό! Σερβίροντας πιο φρέσκα, καθαρότερα, πιο νόστιμα ροφήματα, οι πελάτες σας θα φύγουν ευχαριστημένοι – πιθανότατα αφού παραγγείλουν τουλάχιστον ένα ακόμη ποτό. Ταυτόχρονα, σπαταλώντας λιγότερο προϊόν με τις βρύσες μας, θα μπορείτε να πουλήσετε περισσότερες μονάδες από κάθε βαρέλι. Νίκη, νίκη!

Πνευματική ηρεμία

Ως ιδιοκτήτης επιχείρησης, πιθανότατα έχετε περισσότερα από αρκετά για να ανησυχείτε - αφήστε μας να χειριστούμε αυτό το μικρό αλλά ουσιαστικό στοιχείο της επιχείρησής σας. Η τεχνογνωσία μας και ο επαγγελματικός μας εξοπλισμός διασφαλίζουν ένα εύρυθμο, βελτιστοποιημένο σύστημα διανομής ποτών για τα επόμενα χρόνια.

Συστατικά μιας βρύσης μπύρας

Μια τυπική βρύση μπύρας αποτελείται από πολλά μέρη, όπως:

Σώμα βρύσης

Το μεγαλύτερο συστατικό της βρύσης της μπύρας, κατευθύνει τη ροή της μπύρας μέσω του στόμιου στο ποτήρι αναμονής σας. Οι βρύσες έρχονται σε διαφορετικά φινιρίσματα, αλλά συνιστούμε ανοξείδωτο χάλυβα για να διασφαλίσετε ότι οι μεταλλικές γεύσεις δεν θα αλλοιώσουν την μπύρα σας.

Πλυντήριο ζεύξης

Αυτό το μικρό αλλά ουσιαστικό μέρος τοποθετεί τη βρύση στο στέλεχος της μπύρας για σύνδεση χωρίς διαρροές.

Μοχλός

Ο μοχλός είναι το μέρος της βρύσης που τραβάτε για να διανείμετε την μπύρα. Είναι συνήθως κατασκευασμένο από ορείχαλκο ή ανοξείδωτο χάλυβα.

Γυναικείο καπελλάκι

Το καπό είναι το επάνω μέρος της βρύσης που καλύπτει τις εσωτερικές λειτουργίες της βρύσης. Συνήθως κατασκευάζεται από ορείχαλκο ή επιχρωμιωμένο ορείχαλκο.

Γάμπα

Το στέλεχος είναι το τμήμα της βρύσης της μπύρας που συνδέει τη βρύση με τη γραμμή μπύρας. Είναι συνήθως κατασκευασμένο από ορείχαλκο ή ανοξείδωτο χάλυβα και διατίθεται σε διαφορετικά μήκη για να φιλοξενήσει διαφορετικά πάχη τοίχων ή πιο κρύες πόρτες.

Υλικά Βρυσών

Βρύσες μπύρας χρωμίου
Οι επιχρωμιωμένες ορειχάλκινες βρύσες είναι το πιο κοινό στυλ βρύσης που θα βρείτε. Το γυαλιστερό φινίρισμα χρωμίου είναι οπτικά ελκυστικό και ξεχωρίζει πίσω από κάθε μπάρα. Είναι πιο οικονομικά και έχουν την ίδια λειτουργία με τον ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά δεν αντέχουν καλά στη φθορά της μακροχρόνιας συνεχούς χρήσης. Μετά από χρόνια χρήσης και έκθεση σε χαμηλή οξύτητα τόσο από την ίδια την μπύρα όσο και από διάφορα καθαριστικά μέσα, μια παραδοσιακή επιχρωμιωμένη βρύση μπορεί να αρχίσει να διαβρώνεται και να προσδίδει ανεπιθύμητες γεύσεις στο αφέψημα σας. Εάν κατασκευάζετε ένα kegerator για το σπίτι σας ή ένα σύστημα βύθισης που δεν θα έχει υψηλό επίπεδο χρήσης, τότε οι επιχρωμιωμένες βρύσες εξακολουθούν να είναι μια βιώσιμη επιλογή για εσάς. Απλά φροντίστε να παρακολουθείτε το επίπεδο φθοράς με την πάροδο του χρόνου.

Βρύσες μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα
Οι βρύσες από ανοξείδωτο χάλυβα αποτελούν αναβάθμιση σε σχέση με την τυπική επιλογή. Η προστιθέμενη αξία της ύπαρξης μιας στιβαρής βρύσης από ανοξείδωτο χάλυβα που θα διαρκέσει για πολλά χρόνια πίσω από τη ράβδο σας εξισορροπεί την αντιστάθμιση του κόστους premium. Δεδομένου ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι λιγότερο ευαίσθητος στη διάβρωση, τον καθιστά μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή επειδή είναι πολύ πιο ανθεκτικός στο σχηματισμό βακτηρίων. Για το λόγο αυτό, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι απαραίτητος εάν θέλετε να διανέμετε κρασί στη βρύση, καφέ στη βρύση, κομπούχα στη βρύση ή κοκτέιλ στη βρύση, επειδή η οξύτητα σε αυτά τα ποτά θα διαβρώσει σχεδόν αμέσως το φινίρισμα μιας βρύσης από επιμεταλλωμένο ορείχαλκο και θα αποδώσει οτιδήποτε τυλίγεται στο ποτήρι σου άπιοτο.

Γυαλισμένες βρύσες ορείχαλκου
Αν λαχταράτε την εμφάνιση από γυαλισμένο ορείχαλκο για τις βρύσες σας, τότε έχετε επιλογές. Μια γυαλισμένη ορειχάλκινη βρύση βυθίσματος προσφέρει την ίδια προσιτή τιμή και λειτουργικότητα με την επιχρωμιωμένη αντίστοιχη. Μπορείτε επίσης να αποκτήσετε μια βρύση από ανοξείδωτο χάλυβα με φινίρισμα από ορείχαλκο χωρίς αμαύρωση που παρέχει ορειχάλκινη όψη στο εξωτερικό, αλλά με την ανθεκτικότητα του ανοξείδωτου χάλυβα στο εσωτερικό.

Πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν επιλέξετε μια βρύση

Συχνά ονομάζονται βρύσες μπύρας, οι βρύσες μπύρας είναι το τελευταίο στοιχείο που αγγίζει η μπύρα σας πριν μπει στο ποτήρι σας. Κάθε βρύση προορίζεται για να διασφαλίσει ότι το ρόφημά σας ρέει ομαλά και ότι θα έχετε την τέλεια ροή που όλοι προσπαθούμε. Εκτός από τις βρύσες, σε αυτές συνδέονται και λαβές βρύσης. Ιδιαίτερα σε εμπορικά περιβάλλοντα, επιτρέπουν στους χρήστες να γνωρίζουν τι είδους μπίρα θα σερβίρεται από μια συγκεκριμένη βρύση. Όσον αφορά την επιλογή της σωστής βρύσης μπύρας, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε μερικές συμβουλές για την επιλογή της σωστής βρύσης μπύρας.

Σκεφτείτε τις ανάγκες σας

Όταν επιλέγετε μια βρύση μπύρας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ανάγκες σας. Μπορεί να θέλετε μια βρύση που μπορεί να χωρέσει στην κουζίνα ή στο μπαρ σας ή μια βρύση που έχει περισσότερες δυνατότητες. Ορισμένες λειτουργίες που μπορεί να θέλετε περιλαμβάνουν έναν ψηφιακό αναγνώστη για την έκχυση μπύρας, τον έλεγχο θερμοκρασίας και μια σύνδεση βαρελιού.

Σκεφτείτε το μέγεθος της βρύσης

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το μέγεθος της βρύσης. Εάν έχετε ένα μικρό εστιατόριο ή μπαρ, μπορεί να θέλετε μια μικρή βρύση. Από την άλλη πλευρά, εάν έχετε ένα μεγαλύτερο εστιατόριο ή μπαρ, μπορεί να θέλετε μια μεγαλύτερη βρύση.

Σκεφτείτε το στυλ της μπύρας που θέλετε να σερβίρετε

Τέλος, αποφασίστε τι είδους μπύρα θα θέλατε να πιείτε. Εάν είστε λάτρης των craft μπύρες, τότε ίσως θέλετε να αναζητήσετε μια βρύση μπύρας craft. Από την άλλη πλευρά, εάν ενδιαφέρεστε περισσότερο για δημοφιλείς μπύρες, τότε ίσως θέλετε να αναζητήσετε μια δημοφιλή βρύση μπύρας.

Χρησιμοποιήστε συμπληρωματικές αποχρώσεις

Συχνά διαπιστώνεται ότι οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να επιλέγουν μάρκες με πολύχρωμα σχέδια λαβών όταν έρχονται αντιμέτωποι με άγνωστες μάρκες. Χρησιμοποιήστε συμπληρωματικά χρώματα μεταξύ του στυλ μπύρας και της επωνυμίας σας για να την κάνετε να ξεχωρίζει. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να διαβάσετε τα γράμματα σε μια λευκή τζάμια λαβή βρύσης παρά σε μια σκούρα μπλε τζάμια λαβή βρύσης.

Επιλέξτε ένα προσαρμοσμένο, μοναδικό σχήμα

Βεβαιωθείτε ότι η λαβή της βρύσης σας ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μοναδική λαβή βρύσης για να κάνετε την παρασκευή σας να ξεχωρίζει ενσωματώνοντάς την στην ιστορία της επωνυμίας σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε σχεδιάσει τη λαβή με τρόπο ώστε οι λαβές της βρύσης να μην είναι μεγαλύτερες από 3 ίντσες.

Σκεφτείτε μια αξιόπιστη μάρκα

Είναι σημαντικό να διατηρήσετε τη συνοχή στην επωνυμία σας, εάν έχετε πολλά στυλ μπύρας στη χρήση, καθώς οι πελάτες μπορεί να μην μπορούν να συνδέσουν τη μπύρα σας με το ζυθοποιείο σας, κάτι που μπορεί να βλάψει την αναγνώριση της επωνυμίας σας μακροπρόθεσμα.

Συμβουλές συντήρησης για βρύσες

Καθαρίστε τη γραμμή βρύσης

Απενεργοποιήστε το διοξείδιο του άνθρακα και αφαιρέστε το ζεύκτη από όπου είναι συνδεδεμένο με το βαρέλι. Ξεβιδώστε τον εύκαμπτο σωλήνα της μπύρας. Μπορείτε να νοικιάσετε ή να αγοράσετε μια αντλία καθαρισμού ανακυκλοφορίας. Χρησιμοποιήστε το για να κυκλοφορήσει το διάλυμα καθαρισμού μέσα από τις γραμμές και θα απαλλαγεί από μούχλα, μαγιά, βακτήρια και πέτρες μπύρας. Μετά την άντληση, αφήστε το διάλυμα να καθίσει στις γραμμές για περίπου είκοσι λεπτά. Τρέξτε νερό μέσα από τις γραμμές μερικές φορές και οι βρύσες της μπύρας θα καθαριστούν.

Καθαρίστε τη βρύση και τον σύνδεσμο

Αφαιρέστε τη βρύση χρησιμοποιώντας ένα κλειδί βρύσης. Αφού αφαιρέσετε τη βρύση από τον πύργο μπύρας, ξεφορτωθείτε τον ζεύκτη και αποσυνδέστε τις γραμμές μπύρας από το βαρέλι. Προμηθευτείτε ένα διάλυμα καθαρισμού όπως υπερήχους, απολυμαντικά δισκία ή υποχλωριώδες οξύ και εμποτίστε τον συζεύκτη και χτυπήστε τον. Μουλιάστε τα όλη τη νύχτα και χρησιμοποιήστε μια βούρτσα κουζίνας για να απαλλαγείτε από τυχόν υπολείμματα. Ξεπλύνετε τη βρύση και τον συζεύκτη με καθαρό νερό. Συνδέστε τα ξανά και θα είναι έτοιμο για χρήση.

Το Πιστοποιητικό μας

Η Pera Industry Co., Ltd έχει πιστοποιηθεί από το ISO 9001 International Quality Management System και το CCC (China Quality Certification Center). Η όλη διαδικασία παραγωγής, διαχείρισης και εξυπηρέτησης μετά την πώληση οργανώνεται από την εταιρεία. Η ποιότητα των προϊόντων μας βρίσκεται σε κορυφαίο επίπεδο τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό, κάτι που είναι σταθερό και αξιόπιστο.

Ultimate FAQ Guide to Liquor Dispensers

Ε: Γιατί η μπύρα είναι καλύτερη στη βρύση;

Α: Αν σκεφτείτε τον κύκλο εργασιών των προϊόντων σε μπαρ, παμπ και εστιατόρια, η μπύρα στη βρύση πωλείται πολύ πιο γρήγορα από τα μπουκάλια στο ψυγείο. Η φρεσκάδα της μπύρας έχει τεράστιο αντίκτυπο στη γεύση της μπύρας, γι' αυτό η μπύρα που χύνεται από ένα βαρέλι είναι πιθανό να είναι πιο φρέσκια (και πιο νόστιμη) από αυτή που θα πίνετε από το μπουκάλι.

Ε: Πόσο καιρό μπορεί να μείνει η μπύρα στη βρύση;

Α: Η μπύρα Keg θα παραμείνει φρέσκια εάν διανέμεται με CO2 διατηρώντας τη σωστή θερμοκρασία και πίεση: Για μη παστεριωμένη βαρελίσια μπύρα, περίπου 45-60 ημέρες. Για παστεριωμένη βαρελίσια μπύρα, περίπου 90-120 ημέρες. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Όταν διανέμετε βαρελίσια μπύρα με αντλία πάρτι (αέρα), οποιαδήποτε βαρελίσια μπύρα θα παραμείνει φρέσκια για όχι περισσότερο από 8-12 ώρες.

Ε: Τι είδη βρύσες μπύρας υπάρχουν;

A: Βρύση ράβδου διανομής πίεσης

Η μπύρα που παρέχεται σε τυπικά βαρέλια αντλείται κατά μήκος των γραμμών μπύρας με τη βοήθεια αερίων υπό πίεση (συνήθως διοξείδιο του άνθρακα, μερικές φορές άζωτο). Η βρύση μπύρας που ελέγχει την πίεση είναι η διακοσμητική λαβή της βρύσης πίσω από τη μπάρα. Αυτός είναι ο πιο κοινός τύπος που βλέπετε σε εστιατόρια, παμπ και μπαρ.

Βαρέλι Κόμμα Αντλίες

Ο τύπος του συστήματος τροφοδοσίας μπύρας που εμφανίζεται πιο συχνά σε πάρτι στο σπίτι. Η μονάδα περιλαμβάνει μια χειροκίνητη αντλία για την παροχή πίεσης αέρα στο βαρέλι, η οποία στη συνέχεια βοηθά στη διανομή της μπύρας. Επειδή αυτή η μέθοδος εισάγει τον εξωτερικό αέρα με βακτήρια και άλλα στοιχεία που θα προκαλέσουν αντιδράσεις με την μπύρα, είναι καλύτερο να καταναλωθεί αυτή η μπύρα μέσα σε λίγες ώρες από το πρώτο χτύπημα. Μάθετε να χτυπάτε ένα βαρέλι στο σπίτι με 5 εύκολα βήματα.

Βαρύτητας βαρύτητας

Το Cask Ale είναι αφιλτράριστο και μη παστεριωμένο, που σημαίνει ότι η μαγιά εξακολουθεί να ζει στο δοχείο. Το σερβίρισμα χωρίς τη βοήθεια πεπιεσμένων αερίων βοηθά στη διατήρηση της μαγιάς και η αργή ζύμωση μπορεί να συνεχίσει να διατηρεί τη μπύρα φρέσκια. Αυτή είναι η «αντλία χειρός» που σχεδόν εξαφανίστηκε με την εμφάνιση των δοχείων υπό πίεση, αλλά μπορεί να τη δείτε ακόμα σε μερικά παραδοσιακά ή εξειδικευμένα μπαρ μπύρας. Ο τρόπος για να χτυπήσετε ένα βαρέλι (ή «Firkin») είναι χτυπώντας μια απλή βαλβίδα on-off στο κάτω μέρος του δοχείου με ένα σφυρί και αφήνοντας τη βαρύτητα να κάνει τη δουλειά. Η μπύρα απλά ρέει έξω από το βαρέλι και μέσα στο ποτήρι.

Ε: Ποια είναι τα βασικά μέρη μιας βρύσης μπύρας;

A: Πατήστε Handle

Η λαβή της βρύσης είναι το μέρος της βρύσης της μπύρας που τραβάτε προς τα εμπρός για να ξεκινήσετε τη διανομή μπύρας. Συνήθως είναι μια κωνική μαύρη λαβή που συνδέεται και ελέγχει το μοχλό. Οι λαβές βρύσης διατίθενται σε διάφορα στυλ, συμπεριλαμβανομένων επώνυμων, καινοτόμων ή προσαρμοσμένων λαβών.

Βρύση

Η βρύση είναι το μέρος της βρύσης της μπύρας που διανέμει πραγματικά τη μπύρα. Είναι το μεταλλικό στόμιο που προσαρμόζεται στο στέλεχος και συνδέεται με τη λαβή της βρύσης. Η βρύση ανοίγει και κλείνει από το μοχλό στη λαβή της βρύσης.

Γάμπα

Το στέλεχος είναι ο μεταλλικός σωλήνας που συνδέει τη βρύση με τη γραμμή μπύρας. Είναι συνήθως κατασκευασμένο από ορείχαλκο ή ανοξείδωτο χάλυβα και διατίθεται σε διάφορα μήκη για να φιλοξενήσει διαφορετικά πάχη τοιχώματος. Το στέλεχος τοποθετείται μέσα από μια τρύπα στον τοίχο ή στο ψυγείο και στερεώνεται με φλάντζα στερέωσης και παξιμάδι στο εσωτερικό.

Σχεδιασμένο Πύργος

Ο πύργος βυθίσματος είναι η κάθετη στήλη που στεγάζει το στέλεχος και τη βρύση. Είναι συνήθως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ή επιχρωμιωμένο ορείχαλκο και διατίθεται σε διάφορα ύψη και στυλ. Οι πύργοι βύθισης μπορούν να τοποθετηθούν στην κορυφή μιας ράβδου ή πάγκου ή να εγκατασταθούν μέσα από μια τρύπα στην πόρτα του ψυγείου.

Ε: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας λαβής βρύσης μπύρας και μιας βρύσης μπύρας;

Α: Μια λαβή βρύσης μπύρας είναι το μέρος που τραβάτε προς τα εμπρός για να ξεκινήσει η διανομή μπύρας. Μπορεί να αντικατασταθεί με επώνυμη, νεωτεριστική ή προσαρμοσμένη λαβή. Μια βρύση μπύρας είναι το μέρος που ελέγχει τη ροή της μπύρας. Είναι το μέρος που βλέπετε όταν κοιτάτε ένα σύστημα βρύσης μπύρας από μπροστά. Η βρύση της μπύρας είναι συνήθως κατασκευασμένη από ορείχαλκο ή ανοξείδωτο χάλυβα.

Ε: Ποια είναι τα κοινά υλικά που χρησιμοποιούνται για εξαρτήματα βρύσης μπύρας;

Α: Τα κοινά υλικά που χρησιμοποιούνται για εξαρτήματα βρύσης μπύρας είναι ο ορείχαλκος, ο ανοξείδωτος χάλυβας και το πλαστικό. Ο ορείχαλκος είναι μια καλή επιλογή για εξαρτήματα βρύσης μπύρας επειδή είναι ανθεκτικός και ανθεκτικός στη διάβρωση. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι επίσης μια καλή επιλογή για εξαρτήματα βρύσης μπύρας επειδή είναι ανθεκτικός και εύκολος στον καθαρισμό. Το πλαστικό είναι μια καλή επιλογή για εξαρτήματα βρύσης μπύρας επειδή είναι ελαφρύ και φθηνό.

Ε: Τι μέγεθος έχουν τα νήματα σε μια τυπική βρύση μπύρας;

Α: Τα νήματα σε μια τυπική βρύση μπύρας είναι 3/8"-16 UNC. Αυτό σημαίνει ότι η διάμετρος του νήματος είναι 3/8" και το βήμα του νήματος είναι 16 κλωστές ανά ίντσα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε το σωστό μέγεθος νήματος κατά την εγκατάσταση μιας νέας λαβής βρύσης μπύρας ή βρύσης μπύρας. Η χρήση σπειρώματος λανθασμένου μεγέθους μπορεί να προκαλέσει διαρροές ή ζημιά στο σύστημα βρύσης μπύρας.

Ε: Πώς λειτουργεί μια βρύση μπάρα;

Α: Όταν ανοίγετε τη βρύση ή τη βρύση, το CO2 σπρώχνει τη μπύρα από το βαρέλι και μέσα στο ποτήρι σας. Στη συνέχεια, η μπύρα θα γεμίσει με αέριο, το οποίο θα γεμίσει τον χώρο όπου στεγαζόταν προηγουμένως η μπύρα. Το CO2 γεμίζει τον χώρο της κεφαλής και διατηρεί την πίεση μέσα στο βαρέλι στο PSI που έχει ρυθμιστεί στον ρυθμιστή CO2 γεμίζοντας τον χώρο της κεφαλής. Η βρύση ράβδου, γνωστή και ως βαλβίδα, είναι μια βαλβίδα που επιτρέπει την απελευθέρωση της μπύρας σε ελεγχόμενες ποσότητες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι βρύσης, όπως βρύση, βαλβίδα και ράβδος, αλλά η πλειοψηφία των ανθρώπων εξακολουθεί να χρησιμοποιεί βρύση για μπύρα. Αρχικά, ο όρος αναφερόταν στην ξύλινη βαλβίδα που βρίσκεται σε βαρέλια από ξύλο.

Ε: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βαρελίσιας και βρύσης;

Α: Η βρύση μπορεί να κυμαίνεται από μια κρύα μπύρα που βρίσκεται στο ψυγείο έως μια κρύα μπύρα που βρίσκεται στο μπαρ. Ο όρος "βαρελίσια μπύρα" αναφέρεται σε μπύρα που έχει κοπεί από τη βρύση και σερβίρεται απευθείας από το ζυθοποιείο. Ο όρος «εμφιαλωμένη ή κονσερβοποιημένη μπύρα» αναφέρεται σε μπύρα που έχει αποσταλεί από ζυθοποιείο και έχει αποθηκευτεί σε κρύο μέρος πριν από την κατανάλωση. Η φρέσκια μπύρα από τη βρύση έχει συνήθως καλύτερη γεύση από την εμφιαλωμένη ή την κονσέρβα. Η φρεσκάδα επηρεάζει επίσης τη γεύση. Εκτός από την οξείδωση, τα συστατικά του είναι συχνά πτητικά, γεγονός που μπορεί να έχει αντίκτυπο στη γεύση. Οι δύο πιο συνηθισμένοι όροι που χρησιμοποιούνται όταν αναφέρονται στην μπύρα είναι η βαρελίσια και η βρύση. Μια βαρελίσια μπύρα είναι αυτή που έχει παρασκευαστεί από μπύρα ζυθοποιίας και έχει σερβιριστεί σε εσάς. Όταν πρόκειται για μπύρα βρύσης, σημαίνει μπύρα που έχει τραβήξει από τη βρύση και σερβιριστεί, αλλά σημαίνει επίσης μπύρα που έχει αποθηκευτεί σε βαρέλια και έχει τραβηχτεί από βρύσες. Όσον αφορά τις βαρελίσιες μπύρες, αναφέρεται μια μπύρα που έχει τρυπηθεί από βρύση και σερβίρεται απευθείας από το ζυθοποιείο. Όταν πρόκειται για μπύρα βρύσης, σημαίνει μπύρα που έχει τραβήξει από τη βρύση και έχει σερβιριστεί σε εσάς, αλλά μπορεί επίσης να σημαίνει μπύρα που έχει αποθηκευτεί σε βαρέλια και έχει πατηθεί.

Ε: Ποια είναι η λειτουργία μιας βρύσης μπύρας;

Α: Η λειτουργία του είναι να διατηρεί το ρόφημα για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κατάλληλη θερμοκρασία και μπορεί να διατηρηθεί ακόμη και κρύο για 30 ημέρες. Με τον ίδιο τρόπο, η βρύση μπύρας επιτρέπει το σερβίρισμα απευθείας στο ποτήρι, γεγονός που βελτιστοποιεί τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της και επιτυγχάνει μεγαλύτερη απόλαυση.

Ε: Τι είναι η βρύση τυμπάνου;

Α: Οι βρύσες τυμπάνων επιτρέπουν την ελεγχόμενη και γρήγορη διανομή του περιεχομένου από τα τύμπανα. Γνωστές και ως βρύσες τυμπάνων, στερεώνονται σε τρύπες και πέτρες με κουμπώματα βρύσης. Οι λαβές τους έχουν βαλβίδες ελέγχου που ανοίγουν και κλείνουν για να απελευθερώνουν και να σταματούν τα υγρά.

Ε: Πώς να ρίξετε μπύρα από μια βρύση;

A: 1. Επιλέξτε ένα καθαρό ποτήρι. Θα θελήσετε να διατηρήσετε τη γεύση της μπύρας σας—ειδικά με την craft μπύρα. Ακόμη και μικρές ποσότητες υπολειπόμενου σαπουνιού πιάτων, λαδιού ή σκόνης μπορούν να αλλάξουν τη γεύση της μπύρας σας. Ακόμη και τα φαινομενικά καθαρά γυάλινα σκεύη στο σπίτι μπορεί να έχουν αόρατα υπολείμματα από τα πιο συνηθισμένα σαπούνια πιάτων που εξαντλούν μέρος του επιθυμητού αφρού που παράγεται από την μπύρα. Μια καλή λύση είναι να ξεπλύνετε ένα καθαρό ποτήρι μπύρας με κρύο νερό ακριβώς πριν ρίξετε την μπύρα. Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς οι περισσότερες μπύρες επιτυγχάνουν την πληρέστερη γεύση και το άρωμά τους μεταξύ 50 και 55 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Επιλέξτε την μπύρα σας. Τα περισσότερα συστήματα βρύσης έχουν περισσότερα από ένα είδη μπύρας στη βρύση κάθε φορά. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν παλ pilsner lagers, κεχριμπαρένιες μπίρες κ.λπ. Όλα αυτά επωφελούνται από το παρακάτω στυλ pour για να ανοίξουν τις μοναδικές τους γεύσεις.

3. Πιάστε από τη βάση της λαβής της βρύσης. Το τράβηγμα από τη βάση της λαβής της βρύσης είναι σωστή πρακτική, καθώς το τράβηγμα από την κορυφή μπορεί πιο εύκολα να ασκήσει υπερβολική πίεση στη βρύση και να προκαλέσει τη γρηγορότερη διάσπασή της με την πάροδο του χρόνου.

4. Αποφύγετε την επαφή με το στόμιο της βρύσης. Για να ακολουθήσετε τις βέλτιστες πρακτικές υγιεινής, μην αγγίζετε το ποτήρι και την μπύρα στο στόμιο της βρύσης.

5. Κρατήστε το ποτήρι σε γωνία 45-μοιρών. Μια τέλεια έκχυση μπύρας θα έχει ως αποτέλεσμα ένα στρώμα αφρού, ή «κεφάλι», στην κορυφή του ροφήματος αφού απελευθερώσει μέρος του CO2 και ανοίξει τα αρώματα και τις γεύσεις κάτω από τον αφρό. Για να ξεκινήσετε αυτή τη διαδικασία ανάδευσης της ενανθράκωσης στο υγρό, στοχεύστε στο κέντρο του ποτηριού. Είναι εντάξει να ρίχνετε σκληρά ή να αφήνετε μια υγιή απόσταση μεταξύ του ποτηριού και της πηγής της έκχυσης, καθώς θα θέλετε κάποια δύναμη για να απελευθερώσετε επαρκή ποσότητα αφρού. Θα εξακολουθεί να υπάρχει διοξείδιο του άνθρακα στην μπύρα, αλλά αυτή η διαδικασία θα σας βοηθήσει να ελαχιστοποιήσετε το φούσκωμα όταν πίνετε — ένα βήμα που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν σας αρέσει να πίνετε μπύρα με το φαγητό.

6. Αρχίστε να γυρίζετε το ποτήρι σε όρθια θέση. Μόλις το υγρό φτάσει στο μισό σημείο του ποτηριού μπύρας, το αφρώδες υγρό θα διαχωριστεί σε μια καλή κεφαλή αφρού πάνω από το υγρό και μπορείτε να αρχίσετε να γέρνετε σταδιακά το ποτήρι προς τα πίσω όρθια. Θα πρέπει να έχετε μια κεφαλή αφρού μισής ίντσας έως μιάμιση ίντσας στο χείλος όταν το ποτήρι είναι γεμάτο.

Ε: Τι χρειάζεστε για μια βρύση μπύρας;

Α: Ένα σύστημα βρύσης μπύρας αποτελείται από πολλά μέρη, όπως μια λαβή βρύσης μπύρας, μια βρύση μπύρας, ένα στέλεχος, έναν ζεύκτη και μια γραμμή μπύρας. Η λαβή της βρύσης της μπύρας είναι το μέρος που τραβάτε προς τα εμπρός για να ξεκινήσετε τη διανομή μπύρας. Η βρύση μπύρας είναι το μέρος που ελέγχει τη ροή της μπύρας.

Ε: Οι βρύσες της μπύρας πρέπει να καθαρίζονται;

Α: Όλες οι βρύσες πρέπει να αποσυναρμολογούνται πλήρως και να καθαρίζονται κάθε δύο εβδομάδες. Φροντίστε να αντικαταστήσετε τυχόν κατεστραμμένα στεγανοποιητικά ή παρεμβύσματα. Ο καθαρισμός με οξύ πρέπει να γίνεται ανά τρίμηνο για την απομάκρυνση ανόργανων ενώσεων όπως η «πέτρα μπύρας», που είναι κοιτάσματα ορυκτών.

Ε: Πώς λειτουργούν τα συστήματα βρύσης μπύρας;

Α: Οποιοδήποτε σύστημα βύθισης απαιτεί πεπιεσμένο αέριο για την προώθηση της μπύρας από το βαρέλι στη βρύση. Όταν αυτό το πεπιεσμένο αέριο ωθείται στο βαρέλι μέσω του συζεύκτη, αναγκάζει τη μπύρα να βγει στη γραμμή μπύρας όπου τελικά ταξιδεύει μέχρι τη βρύση, ώστε να μπορείτε να ρίξετε μια πίντα κατ' απαίτηση.

Ε: Ποια είναι η χρήση του μοχλού στη βρύση της μπύρας;

Α: Το μεταλλικό κομμάτι που ελέγχει το άνοιγμα και το κλείσιμο της εσωτερικής βαλβίδας που ελέγχει τη ροή της μπύρας μέσα από το σώμα της βρύσης. Όταν τραβάτε το μοχλό προς τα εμπρός μέσω της λαβής της βρύσης, σπρώχνει τον άξονα προς τα πίσω, πράγμα που ανοίγει τη βαλβίδα. Οι μοχλοί έχουν σπείρωμα για να στερεωθούν στο πόμολο της βρύσης/λαβή της βρύσης.

Ε: Ποια είναι η χρήση του σώματος βρύσης;

Α: Το μεγαλύτερο μεμονωμένο εξάρτημα της βρύσης μπύρας σας, κατευθύνει τη ροή της μπύρας μέσα από το στόμιο στο ποτήρι αναμονής σας. Οι βρύσες έρχονται σε διαφορετικά φινιρίσματα. Συνιστούμε ανοξείδωτο χάλυβα για να διασφαλίσετε ότι οι μεταλλικές γεύσεις δεν θα αλλοιώσουν την μπύρα σας.

Ε: Μπορώ να εγκαταστήσω μια βρύση μπύρας στο σπίτι;

Α: Το πρώτο βήμα για την εγκατάσταση της επιτοίχιας βρύσης μπύρας είναι να επιλέξετε μια τοποθεσία για αυτήν. Θα θελήσετε να επιλέξετε ένα σημείο που είναι κοντά σε μια υπάρχουσα γραμμή νερού, καθώς αυτό θα διευκολύνει τη σύνδεση της βρύσης. Θα θελήσετε επίσης να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος πίσω από τον τοίχο για να χωρέσει το υλικό στερέωσης της βρύσης.

Ε: Τι νήμα είναι μια βρύση μπύρας;

Α: Το μέγεθος 3/8"-16 και το μικρότερο μέγεθος 5/16"-18. Το μεγαλύτερο μέγεθος (3/8-16) χρησιμοποιείται για την εμφάνιση λαβών βρύσης, επειδή αυτό είναι το νήμα μιας τυπικής αμερικανικής βρύσης μπύρας. Και τα δύο μεγέθη χρησιμοποιούνται για την κατασκευή λαβών βρύσης και θα βρείτε φερμουάρ που προσαρμόζονται και στα 3/8" και άλλα που συνδέονται στο μικρότερο μέγεθος 5/16".

Ε: Τι είναι οι αυτοκλειόμενες βρύσες;

Α: Μια τυπική αυτοκλειόμενη βρύση κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται το όνομά της: κλείνει μόνη της! Η υπόλοιπη κατασκευή είναι ίδια με μια τυπική βρύση, αλλά αντί να πρέπει να την πιέσετε χειροκίνητα για να κλείσει, θα επιστρέψει στην κλειστή θέση όταν βγάλετε το χέρι σας από το μοχλό. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για να βοηθήσει στη διατήρηση της μπύρας και στην πρόληψη τυχαίας διαρροής.

Είμαστε γνωστοί ως ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές και προμηθευτές βρύσης στην Κίνα. Να είστε σίγουροι για τη χονδρική βρύση υψηλής ποιότητας σε ανταγωνιστική τιμή από το εργοστάσιό μας. Για προσαρμοσμένη εξυπηρέτηση, επικοινωνήστε μαζί μας τώρα.